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美菱找到第三种保鲜方式:首创文物级保鲜

发布时间:2021-07-22 23:36:57 所属栏目:动态 来源:网易科技报道
导读:7月20日消息,今天长虹美菱M鲜生二代新品发布会在三星堆举行。寓意新的保鲜方式——文物级保鲜,也宣告了第三种保鲜方式的存在。 “冰箱行业或将进入一个新的发展阶段,一个新的时代或将来临。”中国家电电器协会秘书长王雷说道。“保鲜,尤其是长效保鲜将

7月20日消息,今天长虹美菱M鲜生二代新品发布会在三星堆举行。寓意新的保鲜方式——文物级保鲜,也宣告了第三种保鲜方式的存在。

“冰箱行业或将进入一个新的发展阶段,一个新的时代或将来临。”中国家电电器协会秘书长王雷说道。“保鲜,尤其是长效保鲜将再次掀起新浪潮,美菱打出了一张新的保鲜王牌——文物级保鲜,M鲜生现象将再次席卷而来。”

美菱找到第三种保鲜方式:首创文物级保鲜

何为文物级保鲜?发布会现场,长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士介绍道,文物也是需要保存的,其对湿度和温度具有严格的要求。而美菱M鲜生二代研发的零冲击微微冻保鲜技术,本质上就像是对文物的守护。基于这样的发现,美菱首创文物级保鲜——零冲击微微冻保鲜技术,正式宣布其找到了长效保鲜的密码。

数据显示,美菱M鲜生二代新品温度波动小于0.1℃,鲜肉在微微冻的第三种保鲜状态下保存33天后依然新鲜如初,保鲜时间比行业水平提升2倍以上 。值得一提是,这一文物级保鲜获得了国际领先水平的技术鉴定。

发布会现场,长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士也做了一个点水成冰的试验。

“我们把纯净水的温度降到-3.5度,这个时候的水处于似冻非冻的状态,如果没有外部扰动,就会处于水的状态;一旦有扰动,马上就会变成冰。”钟明博士一边解释一边进行了实验。

这个-3.5度,美菱也给其命名为黄金保鲜温度。

(编辑:宁德站长网)

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