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辣条火了,谁还能成为下一个“网红食品”?

发布时间:2016-11-05 07:45:08 所属栏目:产品 来源:i黑马
导读:副标题#e# 谁说传统行业不好做?看“垃圾食品”辣条是如何“咸鱼跃龙门”的?一个产品要变网红,需要做哪些功课? 本文系苗庆显给i黑马的投稿。 2016年快收摊了,食品行业是冰火两重天。 一方面是传统大鳄、小鳄以及他们跟随者的纷纷下滑,一片哀嚎,说了好几

渠道黑洞,就是指那些收取各种费用或攫取利润,但不提供渠道核心价值的渠道商或者零售商。对于大多数中小企业来说,大型超市都属于渠道黑洞;对于缺乏推广能力的小企业而言,一些只负责配送,但却拿着经销利润的经销商也是渠道黑洞;而渡过了红利期的淘宝,目前平台费用极高,流量超贵,可能是最大的渠道黑洞。

对于线下渠道,辣条企业普遍没有采用所谓“通路精耕”或“直控终端”等渠道模式,而是相对粗放的代理制,甚至有些是大代理制。地面推广职能通过有经销能力的代理商运作,线下的渠道黑洞得以避免了。

而作为“网红”,电子商务是不可避免的,目前天猫的流量之贵已到了大半企业都亏损的地步,阿里几乎把让在天猫经营变成“天下最难做的生意”了,说天猫旗舰店是“当下第一渠道黑洞”也不为过。

卫龙却独辟蹊径,不但成功避开了渠道黑洞,还通过天猫的平台把自己从传播上的网红变成了销量上的网红。方法看似很简单,却是很多企业不敢想的:那就是减少站内推广,做互联网推广,做站外引流。这看似更曲折的道路,在卫龙“好内容”的催动下,却把引流价格做到了更低。 

当然作为网红产品,大部分属于热潮型的,从商业规律上看是兴也快衰也快。但它的优点也十分明显,即市场启动成本低,成功率高,爆发迅速,能够为企业快速带来利润和关注。同时,一些产品品类,比如辣条,有很深的认知基础,可以借网红之势拔地而起,但并不属于热潮产品类型,前景要美妙的多。

世易时移,很多人都跟老苗聊传统的方法好像不管用了,而很多产品看上去“其兴也勃焉其亡也忽焉”,瞅着心里不踏实。

但只要您多了解人性,多了解消费者购买行为的模式,洞悉市场变化背后的道理,会发现看似繁复的表面有很多规律可循,掌握了这些,做成功一个产品和品牌比传统的“跑马圈地”还要容易的多,说不定下一个网红产品就出在您手里。 

[本文系苗庆显给i黑马的投稿。文中所述为作者独立观点,不代表i黑马立场。推荐关注i黑马订阅号(ID:iheima)。]

(编辑:宁德站长网)

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