从"噱头"到"工具"，餐饮机器人的进化史

"贝拉"在造型、交互上更加大众化，同时在减振性能大幅提升后，机器人运输中能保证摆盘的完整，从而适应更丰富的中餐、西餐等其他餐饮品类市场。而餐厅对回盘机器人除定位导航部分，其他性能要求较低，适用餐厅的类型更加广阔，除了送餐机器人已落地的餐厅类型外，快餐、团餐市场也能使用"好啦"这类回盘机器人。

餐饮机器人迎来新生已经3年，在第一轮爆发后，市场格局将进入初步稳定期。

据了解，普渡科技已经是市面上头部客户占有率最高的机器人企业，除了此前提到的海底捞、呷哺呷哺、西贝莜面村以外，德庄火锅、小龙坎、八合里等知名火锅品牌，大董、便宜坊、旺顺阁等传统中餐品牌，以及喜来登、京东、碧桂园等跨界品牌都已成为餐饮机器人坚定的支持者。

除了普渡科技以外，目前的餐饮机器人市场也存在其他的品牌，而像阿里这样的"大厂"，也曾经推出过送餐机器人产品，但普渡科技对未来仍有十足的信心。

"在技术上，普渡科技在餐饮机器人行业中首次研发3D感知算法，同时拥有领先行业2年的多机调度算法；在行业中，普渡科技产品销量总量最高，也在头部餐饮客户的占比也最高，拥有前瞻视野的销售格局；再加上今年春季即将发售的两款全新餐饮机器人对市场的补充，2020年，普渡科技一定能在市场上攻下自己的阵地。"普渡科技团队表示。

（编辑：宁德站长网）

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